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Aprende sobre alimentos fermentados
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Aprende sobre alimentos fermentados
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fermentados
Aprende sobre alimentos fermentados
Aprende sobre alimentos fermentados
Currículum
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Introducción a la fermentación
4
2.1
Introducción
1 Minutes
2.2
Origen de los alimentos fermentados
8 Minutes
2.3
Proceso de fermentación: qué es y para qué sirve
11 Minutes
2.4
Lácteos y otros alimentos fermentados
12 Minutes
Aprende a fermentar con recetas en directo
2
3.1
Receta en directo de yogur con probióticos
15 Minutes
3.2
Receta en directo de vegetales fermentados (en salmuera y con starter)
15 Minutes
Evaluación final
1
4.1
Cuánto sabes sobre alimentos fermentados
10 Minutes
10 Questions
Material complementario
2
5.1
Estudios
5.2
Lecturas recomendadas
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